Да, в принципе, нет проблем со смешиванием типов шин, ширины и даже диаметров. Задняя шина будет нести больший вес и, как правило, изнашиваться быстрее, поэтому при подборе различных шин это может быть очень важно.
Передняя и задняя шины подвержены значительно разным нагрузкам, и в результате могут быть веские причины для того, чтобы иметь разные шины. На передней стороне узкая шина с легким протектором позволит поворачивать с меньшими усилиями, но на задней стороне это не так уж и важно. OTOH, передняя шина обеспечивает около ¾ вашей тормозной способности, так что это аргумент для придания ей более существенного (или, по крайней мере, не изношенного) протектора. Что касается боковых заносов на скользких/потерянных поверхностях, занос передней шины, скорее всего, приведет к более неконтролируемой ситуации (т.е. к большему количеству дорожной раши), чем занос задней шины, но занос передней шины сложнее получить, так что трудно сказать, как стиль шины повлияет на это.
И (вероятно, в основном из-за разницы в весе), проколы в задних шинах происходят в 2-4 раза чаще, чем в передних.
Конечно, на подержанном мотоцикле шины могут отличаться просто потому, что их не заменяли попарно. Обычно я бы сказал, что это не имеет никакого значения, пока они примерно эквивалентны. Если передняя шина намного “тяжелее”, чем задняя, то моим склонением было бы поменять их.